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　　近年來(lái)??★★，“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”成為城市競(jìng)爭(zhēng)力??★★、商業(yè)魅力的重要標(biāo)志??★★。作為福建商業(yè)發(fā)展的排頭兵??★★，廈門(mén)首店經(jīng)濟(jì)發(fā)展成為城市“首位度”的重要維度之一??★★，吸引著國(guó)內(nèi)外游客前來(lái)打卡??★★。2025年伊始??★★，廈門(mén)就呈上一份令人矚目的“首發(fā)答卷”??★★。

　　從時(shí)尚前沿的NEW BALANCE GREY??★★，到古韻悠長(zhǎng)的周大生國(guó)家寶藏主題店??★★；從格調(diào)滿分的山緩緩鷺島有山??★★，鮮香四溢的云瀟撫仙石鍋魚(yú)臻選店??★★，到風(fēng)情萬(wàn)種的嗆頭家云南菜民族酒今年1月萬(wàn)象城體育平臺(tái)??★★，眾多全國(guó)首發(fā)??★★、福建首開(kāi)的品牌店在廈門(mén)爭(zhēng)相亮相??★★，廈門(mén)“首店經(jīng)濟(jì)”喜迎“開(kāi)門(mén)紅”??★★，首店數(shù)量領(lǐng)跑全省??★★。

　　細(xì)觀首店名錄??★★，一個(gè)顯著特征躍然紙上??★★：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)??★★，今年1月北山惠理??★★，廈門(mén)新增省級(jí)以上首店13家??★★，其中餐飲首店達(dá)9家??★★，占比近七成??★★。分析人士認(rèn)為??★★，這一數(shù)字背后??★★，蘊(yùn)藏著廈門(mén)作為福建商業(yè)“首選之城”的強(qiáng)大虹吸效應(yīng)??★★，讓我們見(jiàn)證餐飲消費(fèi)市場(chǎng)正涌動(dòng)著的變革浪潮??★★：從掀起“場(chǎng)景革命”??★★，到驅(qū)動(dòng)“星級(jí)提質(zhì)”??★★；從重塑“性價(jià)比博弈”??★★，到發(fā)力“本地化創(chuàng)新”??★★，廈門(mén)正緊握“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”這一有力杠桿??★★，撬動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的磅礴新動(dòng)能??★★。這恰恰是餐飲企業(yè)憑借沉浸式體驗(yàn)??★★，重塑消費(fèi)價(jià)值的精彩縮影??★★。

　　“七普”人口數(shù)據(jù)顯示??★★，廈門(mén)是福建省唯一一個(gè)??★★，青年人口連續(xù)十年增加的地區(qū)??★★。年輕消費(fèi)者占比超40%??★★，活力滿滿的人口結(jié)構(gòu)催生出“場(chǎng)景至上”的無(wú)限商機(jī)??★★。

　　在廈門(mén)??★★，餐飲創(chuàng)新融合蔚然成風(fēng)??★★，多元消費(fèi)場(chǎng)景如春筍拔節(jié)般涌現(xiàn)??★★。“咖啡+擼貓”??★★、“餐飲+懷舊”??★★、“餐廳+角色扮演”等融合風(fēng)潮??★★，不僅極大豐富了消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)萬(wàn)象城體育平臺(tái)??★★，更為餐飲場(chǎng)所注入濃郁社交屬性??★★，引得大批年輕群體爭(zhēng)相打卡??★★。

　　作為餐飲市場(chǎng)第一大品類??★★，廈門(mén)火鍋市場(chǎng)年增長(zhǎng)率保持在15%以上??★★，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大??★★，但競(jìng)爭(zhēng)也異常激烈??★★。川渝火鍋??★★、本地特色火鍋以及其他各類火鍋層出不窮??★★，傳統(tǒng)火鍋如何發(fā)力？云瀟撫仙石鍋魚(yú)于今年1月在廈門(mén)開(kāi)啟全國(guó)首家臻選店店內(nèi)??★★，雕琢精美的大理石鍋??★★，搭配茅草編制的“草帽”鍋蓋??★★，鮮嫩魚(yú)肉于鍋中歡快翻騰??★★。業(yè)內(nèi)人士點(diǎn)評(píng)??★★，這般獨(dú)具匠心的場(chǎng)景融合??★★，為傳統(tǒng)“煲湯火鍋”注入嶄新活力??★★，攬獲新商機(jī)??★★，成為餐飲企業(yè)演繹“空間即內(nèi)容”的生動(dòng)范例??★★。

　　霸王茶姬則在廈開(kāi)出首家無(wú)聲門(mén)店??★★，不僅提供了飲品??★★，還通過(guò)獨(dú)特的服務(wù)模式北山惠理??★★，既為特殊就業(yè)者帶來(lái)暖心就業(yè)機(jī)會(huì)??★★，也為消費(fèi)者帶來(lái)全新的愛(ài)心消費(fèi)體驗(yàn)萬(wàn)象城體育平臺(tái)??★★。

　　廈門(mén)每年迎來(lái)送往無(wú)數(shù)游客??★★，他們懷揣著味蕾與飲食文化深度碰撞的熱切期盼踏上這片土地??★★。敏銳洞察到這一需求的餐飲企業(yè)??★★，紛紛祭出“文化戰(zhàn)略”這一法寶萬(wàn)象城體育平臺(tái)??★★，收獲頗豐??★★。

　　香港美心集團(tuán)于2025年1月21日在廈門(mén)萬(wàn)象城開(kāi)啟美心粵江春內(nèi)地首家門(mén)店??★★。一進(jìn)店鋪??★★，靈動(dòng)鮮活的海鮮池率先映入眼簾??★★，海風(fēng)氣息撲面而來(lái)??★★，盡顯廈門(mén)海濱城市風(fēng)情??★★；點(diǎn)菜區(qū)更是別出心裁??★★，引入時(shí)尚抽簽選菜模式??★★，顧客伸手一抽??★★，選定美味的同時(shí)北山惠理??★★，仿佛抽中了“上上簽”??★★，開(kāi)啟愉悅用餐時(shí)光??★★，引得眾多年輕人競(jìng)相打卡留念??★★。

　　又如老三樣舊食新味??★★，首店1月開(kāi)進(jìn)廈門(mén)??★★，瞬間掀起懷舊熱潮??★★。復(fù)古花磚桌面??★★、經(jīng)典搪瓷大碗??★★，恍若時(shí)光倒流??★★，將往昔集市的煙火氣與溫馨感完美復(fù)刻??★★。這般空間即內(nèi)容的精妙打造??★★，使得在餐廳拍照打卡一躍成為年輕人的“社交貨幣”??★★。

　　此外??★★，山緩緩鷺島有山首店則聚焦本地化戰(zhàn)略??★★，推出以鷺島山里吃什么為主題的本地山貨餐飲食譜北山惠理萬(wàn)象城體育平臺(tái)??★★。還有宴遇??★★、廈門(mén)賓館等一眾餐飲商家??★★，新春之際??★★，紛紛上新菜單??★★。廈門(mén)紅蟳蒸米糕??★★、永春老醋炸黑毛豬肉等佳肴??★★，巧妙融合當(dāng)?shù)貞?yīng)季食材與閩南特色??★★，訴說(shuō)著城市文化底蘊(yùn)??★★，提升品牌內(nèi)涵??★★。

　　數(shù)據(jù)是最有力的見(jiàn)證者??★★，我市部分品牌餐飲首店客單價(jià)同比下降12%??★★，客流量則增長(zhǎng)25%??★★，這一降一增之間展現(xiàn)的是“平價(jià)質(zhì)優(yōu)”的邏輯??★★。

　　在今年1月新開(kāi)的福建首店陣營(yíng)中??★★，陳香貴蘭州牛肉面??★★、云阿蠻云南生燙牛肉米線等“平價(jià)風(fēng)”網(wǎng)紅店嶄露頭角??★★。它們借助標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈??★★，精細(xì)管控成本??★★，使得首店不再與高價(jià)畫(huà)等號(hào)??★★。這些店鋪聚焦菜品特色與大眾化口味??★★，重新定義“性價(jià)比博弈”??★★，為餐飲市場(chǎng)樹(shù)立全新風(fēng)向標(biāo)??★★。

　　福建省首店經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)“雙核驅(qū)動(dòng)”格局??★★，廈門(mén)與福州并肩成為主力軍??★★，貢獻(xiàn)全省90%以上首店資源??★★。廈門(mén)憑借卓越的經(jīng)濟(jì)底蘊(yùn)??★★、旺盛的消費(fèi)活力??★★、完備的商業(yè)基礎(chǔ)??★★，成為眾多品牌逐鹿福建市場(chǎng)的“首選之城”北山惠理??★★。回首2023年至2024年??★★，福建省100家重點(diǎn)首店??★★，廈門(mén)獨(dú)占71席??★★；2024年??★★，近200家各級(jí)首店花落廈門(mén)??★★，廈門(mén)SM商業(yè)城??★★、廈門(mén)大悅城??★★、廈門(mén)萬(wàn)象城??★★、同安愛(ài)琴海四大購(gòu)物中心更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷??★★，貢獻(xiàn)超120家首店??★★。

　　廈門(mén)首店經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展??★★，離不開(kāi)政策的支持扶持??★★。近年來(lái)??★★，廈門(mén)市政府重磅出臺(tái)多項(xiàng)扶持政策萬(wàn)象城體育平臺(tái)??★★，為“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”保駕護(hù)航北山惠理??★★。一方面??★★，設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金??★★，對(duì)新開(kāi)設(shè)的首店品牌給予豐厚獎(jiǎng)勵(lì)??★★，依據(jù)品牌層級(jí)??★★、首店類型萬(wàn)象城體育平臺(tái)??★★，分級(jí)分類精準(zhǔn)扶持??★★，助力品牌落地生根例如??★★，今年1月思明區(qū)對(duì)首店經(jīng)營(yíng)主體出臺(tái)補(bǔ)貼政策??★★，最高給予100萬(wàn)元落戶獎(jiǎng)勵(lì)??★★；另一方面萬(wàn)象城體育平臺(tái)??★★，政府通過(guò)對(duì)商業(yè)載體引進(jìn)首店獎(jiǎng)勵(lì)??★★，鼓勵(lì)商業(yè)載體在租金和裝修補(bǔ)貼上發(fā)力??★★，針對(duì)優(yōu)質(zhì)首店項(xiàng)目給予優(yōu)惠??★★。同時(shí)??★★，簡(jiǎn)化行政審批流程??★★，開(kāi)辟綠色通道??★★，讓首店籌備一路暢通??★★，大大縮短開(kāi)業(yè)周期??★★。萬(wàn)象城官網(wǎng)??★★。萬(wàn)象匯??★★，購(gòu)物中心??★★，萬(wàn)象城allwincity??★★。awc萬(wàn)象城體育官方入口??★★，allwincity??★★，萬(wàn)象城AWC官網(wǎng)??★★！